sábado, 25 de mayo de 2013

Acuaponia - Definición

La Acuaponía es un sistema de producción de alimentos que combina la acuicultura convencional (que es la cría de animales acuáticos como caracoles, peces, cangrejos o camarones en tanques), con la hidroponía (el cultivo de plantas en agua) en un ambiente simbiótico. En la acuicultura tradicional, los animales acuáticos excretan desechos los cuales se van acumulando en el agua, los cuales incrementan la toxicidad para estos organismos acuáticos....

viernes, 24 de mayo de 2013

Acuaponia - Historia

La principios de la acuaponia se han aplicado desde tiempos antiguos, aunque todavía existe mucho debate sobre cuando se inició esta técnica. Los Aztecas cultivaban islas agrícolas conocidas como chinampas, y para muchas personas son la primer forma de cultivo acuaponico de la historia.  Estas islas eran creadas en lagunas y aunque normalmente estaban fijadas al fondo de la laguna, también en algunas ocasiones eran dejadas de manera móvil. Las...

Acuaponia - El inicio

Desde hace algún tiempo he tenido interés en la acuaponia, y en desarrollar un proyecto que nos permita obtener productos frescos y saludables para consumir en mi hogar. Después de darle muchas largas al asunto, pues ha llegado el momento de poner manos a la obra.  Dado que la mayor parte de la información disponible sobre el tema no está en español, y que la información disponible en Costa Rica es todavía más reducida, he decidido documentar los avances del proyecto, así como la investigación y pruebas que realice en este sitio. La información...